皇菊的有益成分含量及其可食用性分析

分类: 发表与出版 发布于:2014-11-1 12:00 ė1570次浏览

皇菊的有益成分含量及其可食用性分析
安徽农业科学. 2014(31)
以从江西婺源成功引种到成都平原地区,并通过无公栽培技术而获得的皇菊花为材料,对花朵中的某些有益成分进行了初步的分析测定和探索,同时将这些物质对人体的益处进行了一些整理,为人们在对该菊花品种的食用方面提供参考,为该产业开辟新的发展途径而提供依据。检测结果表明,这一菊花中含有黄酮、锌、硒、叶黄素等有益物质,具有较高的保健价值和良好的发展前景,值得进一步研究开发。
0 http://blooge.cn/publish/ahny201431027.html


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